Թոնրաշխարհ

Կովկասյան խոհանոցի լավագույն ուտեստները Թոնրաշխարհում, որտեղ բարձրակարգ խոհարարները ճաշատեսակների պատրաստումը դարձնում են արվեստ:

Ձկնեղեն

• Չուքաձուկ թոնրից 1կգ (стерлядь) - 5000
• Իշխան թոնրից - 3800
• Իշխան եփված - 3800
• Սիգ եփված կարտոֆիլով 1կգ - 1900

Մանղալի խորոված

• Խոզի խորոված չալաղաջ 3 կտոր - 4400
• Խոզի խորոված մատեր, փափուկ 4 կտոր - 3900
• Խոզի խորոված մատեր 4 կտոր - 3900
• Խոզի խորոված փափուկ 4 կտոր - 3700
• Գառան խորոված չալաղաջ - 4500
• Գառան խորոված խառը կտորներ 4 կտոր 3300
• Ցլիկ մեջքամիս սուկի - 5000
• Իքի բիր գառի - 1300
• Շիշ թաուք - 1500
• Փառդա - 1300
• Սունկ - 1200
• Խոզի իքիբիր - 1500

Թոնրի հավ

• Թոնրի հավ - 3400
• Թոնրի ճուտ - 1600
• Հավի թևիկներ 5 կտոր - 2000
• Պլեճ կարտոֆիլ - 400

Թոնրի խորոված

• Պատրոնտաժ - Ռիփս (խոզի մատեր շեֆից)- 9300
• Թոնրի խորոված խոզի չալաղաջ 3 կտոր - 4900
• Թոնրի խորոված մատեր 4 կտոր - 4600
• Թոնրի խորոված փափուկ 4 կտոր - 4200
• Թոնրի խորոված գառի չալաղաջ 4 կտոր - 5000
• Թոնրի խորոված գառի խառը կտորներ 4 կտոր - 3800
• Թոնրի խորոված ցուլիկի սուկի 3 կտոր - 5500

Քյաբաբ

• Քյաբաբ Հայկական հորթի մսից - 1000
• Քյաբաբ Արաբական գառան մսից - 1000
• Քյաբաբ հավի - 800

Փռի մեջ

• Կարտոֆիլ կարագով տապակած - 800

Փռի մեջ նախնական պատվերով 

• գառ ամբողջական 15-16 կգ (հաճարի փլավ) - 80 000
• փռի մեջ գառան թիակ բանջարեղենով - 10 000
• հնդկահավ 6-7 կգ 25 000
• ճագար - 25 000

Ապուրներ

• կրեմ ապուր (դդում, սունկ, բրոկոլի, կարմիր ոսպ) - 1200
• թանապուր - 700
• սնկով ապուր - 800
• խարչո - 1300
• սոլյանկա - 1500
• հավով ապուր - 1000
• բորշչ - 1300

Աղցաններ

• թաբուլե - 1000
• հումուս - 1200
• մութաբալ - 1200
• ամառային - 900
• կարմիր լոբով - 700
• ավելուկով - 700
• հունական - 1500
• կեսար - 1500
• կաղամբով - 500
• մայրաքաղաքային - 1000

Տաք կերակրատեսակ 

• խաշլամա (ցուլիկի 4 կտոր, կարտոֆիլով) - 3700
• խաշլամա (գառան ձ կտոր,կարտոֆիլով) - 3500
• օջախի - 2300
• ժարկոե - 2200
• բեֆստրոգանով - 2400
• հարիսա - 1200
• տժվժիկ - 2000